SPESIFIKASI
Type | DDZP-260/PD |
Brand | MESIN 77 |
Daya Listrik Total | 560 W |
Dimensi Chamber | 318 x 390 x 110 mm |
Panjang Batangan Sealer | 260 x 8 mm |
Kecepatan | 1-4 bag per menit (Tergantung ukuran kemasan yang digunakan) |
Ukuran Mesin | 367 x 487 x 455 mm |
Berat Mesin | 40 kg |
Mesin vakum makanan adalah mesin yang digunakan untuk mengeluarkan udara dari dalam kemasan makanan. Proses ini dilakukan dengan cara menyedot udara dari dalam chamber mesin menggunakan pompa vakum kemudian memberikan tekanan ke dalam kemasan.
Penggunaan mesin vakum makanan dapat memberikan beberapa manfaat, yaitu:
- Memperpanjang daya tahan makanan. Udara yang terkandung di dalam makanan dapat menjadi media berkembang biak bagi bakteri dan jamur. Dengan mengeluarkan udara dari dalam kemasan, maka pertumbuhan bakteri dan jamur dapat dihambat, sehingga daya tahan makanan dapat diperpanjang.
- Menjaga kualitas makanan. Proses vakum dapat membantu menjaga kualitas makanan, seperti rasa, warna, dan tekstur.
- Memudahkan penyimpanan makanan. Makanan yang telah dikemas dengan mesin vakum dapat disimpan dengan lebih mudah, karena tidak perlu khawatir makanan akan rusak atau basi.
Mesin vakum makanan tersedia dalam berbagai jenis, mulai dari mesin manual hingga mesin otomatis. Mesin manual cocok untuk penggunaan rumahan atau skala kecil, sedangkan mesin otomatis cocok untuk penggunaan skala menengah hingga besar.
Berikut adalah beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam memilih mesin vakum makanan:
- Kapasitas mesin. Pilihlah mesin dengan kapasitas yang sesuai dengan kebutuhan.
- Jenis makanan yang akan dikemas. Mesin vakum makanan tersedia dalam berbagai jenis, sehingga perlu disesuaikan dengan jenis makanan yang akan dikemas.
- Kualitas mesin. Pastikan mesin yang dipilih memiliki kualitas yang baik dan tahan lama.
Harga mesin vakum makanan bervariasi, tergantung pada jenis, kapasitas, dan kualitas mesin. Mesin vakum makanan manual biasanya memiliki harga yang lebih terjangkau dibandingkan dengan mesin vakum makanan otomatis.
Contoh Penggunaan Mesin Vakum Makanan
Mesin vakum makanan dapat digunakan untuk berbagai jenis makanan, seperti:
- Makanan segar, seperti daging, ikan, sayuran, dan buah-buahan.
- Makanan kering, seperti kacang-kacangan, biji-bijian, dan snack.
- Makanan olahan, seperti sup, selai, dan sambal.
Dengan menggunakan mesin vakum makanan, Anda dapat menyimpan makanan dan mendistribusikan produk dengan lebih aman dan tahan lama.